Temporary Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per un'importante azienda operante nel terzo settore UN / UNA CUOCO / CUOCA da inserire in una mensa all'interno di un centro di accoglienza migranti.
La risorsa sarà inserita all'interno della mensa e dovrà occuparsi della preparazione pasti in collaborazione con il team.
Siamo alla ricerca di una persona con interesse rivolto al terzo settore, con esperienza pregressa all'interno di mense e che abbia familiarità con la preparazione di pasti per un numero importante di persone.
Mansioni

Preparazione e cucina di pasti per gli ospiti del centro.
Gestione delle scorte alimentari e verifica della qualità dei prodotti utilizzati.
Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina e degli spazi di lavoro.
Collaborazione con il personale del centro per garantire un servizio eccellente e tempestivo ai commensali.
Monitoraggio e gestione delle attrezzature da cucina.
Gestione della documentazione relativa alla qualità e alla sicurezza alimentare.

Requisiti

Esperienza pregressa in ruoli similari, preferibilmente in contesti di mensa o ristorazione collettiva.
Conoscenze delle pratiche di igiene e sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team e di adattarsi a situazioni di lavoro diverse.
Buona capacità organizzativa e gestione del tempo.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend.
Preferibile formazione professionale in ambito culinario (qualifica o diploma).

Responsabilità

Preparare i pasti in conformità con le normative sanitarie nazionali e locali.
Assicurare la qualità e il rispetto delle tempistiche di servizio dei pasti.
Gestire in modo responsabile le risorse alimentari e ridurre gli sprechi alimentari.
Riportare eventuali problemi o necessità di approvvigionamento al responsabile del centro.
Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo con il resto del personale.

Sede di lavoro : Sesto San Giovanni (MI)
Tipologia di contratto : Full Time (38 ore settimanali su turni da Lunedì a Domenica con riposo a rotazione)
Contratto a tempo determinato fino al 31 / 05 / 2026 più proroghe
Se sei appassionato di cucina e desideri contribuire a un progetto significativo nel settore sociale, inviaci il tuo CV
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198 / 06).
Settore : Altro
Ruolo : Ristorazione / Hotellerie
Data di assunzione : 01 / 01 / 2026
Anni di esperienza : 2-3 anni
Percentuale di occupazione : Full-time
Disponibilità lavorativa : Lavoro su turni
Gestisce altre persone : No
Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato
Inquadramento : Operaio
Livello di istruzione : Diploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado
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