RICERCA ECONOMO – Settore Pasticceria / Food & Beverage
Pasticceria Ottocento, azienda artigianale operante nel settore HORECA con quasi 50 anni di attività, ricerca un Economo con comprovata esperienza (almeno 5 anni).
Forte di un'organizzazione solida, orientata alla qualità del prodotto e all'efficienza dei processi interni, l'azienda intende ampliare il proprio team inserendo una figura in grado di garantire una gestione puntuale e professionale dei magazzini, dei flussi logistici e delle attività amministrative correlate.
Responsabilità principali
Gestione magazzini e controllo materiali :

Organizzazione e Gestione completa dei magazzini (materie prime, semilavorati, prodotti finiti e materiali di imballaggio).
Ricezione, controllo e registrazione delle consegne merce
Gestione di eventuali resi a fornitori o clienti.
Inventari periodici, monitoraggio delle giacenze e aggiornamento dei movimenti di magazzino incluso scarti, rotture, perdite e non conformità.
Valorizzazione del magazzino e predisposizione della reportistica dedicata.

Gestione fornitori e approvvigionamenti :

Emissione e gestione degli ordini ai fornitori.
Verifica di prezzi, condizioni commerciali e qualità delle forniture, con attività di scouting per l'identificazione di condizioni più vantaggiose.
Relazioni con i fornitori per solleciti, chiarimenti e gestione delle anomalie.

Attività amministrative e di ufficio :

Gestione della casella email dedicata a ordini, richieste e comunicazioni dei clienti.
Predisposizione e aggiornamento di preventivi.
Registrazione e verifica delle fatture dei fornitori.
Gestione e aggiornamento delle anagrafiche clienti e fornitori.
Etichettatura e catalogazione dei prodotti secondo le procedure interne.
Registrazione e controllo dei movimenti di magazzino all'interno del gestionale.
Supporto all'ufficio amministrativo nelle attività correlate.

Logistica e spedizioni :

Coordinamento con il laboratorio di produzione per assicurare continuità nelle forniture interne e puntualità nelle consegne.
Organizzazione delle spedizioni, inclusa gestione delle prese dei corrieri.
Supervisione di preparazione, imballaggio e sistemazione della merce in uscita.

Requisiti

Esperienza comprovata (min. 3-5 anni) in ruoli analoghi : Economo, Responsabile di Magazzino o Magazziniere amministrativo.
Preferibile provenienza dal settore pasticceria, laboratori alimentari, panifici o aziende del Food & Beverage.
Preferibile conseguimento della patente B
Ottime capacità organizzative, precisione e attitudine al problem solving.
Ottima conoscenza di software gestionali e padronanza del pacchetto Office.
Autonomia operativa, senso di responsabilità e orientamento ai processi

Cosa offriamo

Inserimento in un'azienda storica, solida e in continua crescita
Ambiente professionale e dinamico, attento alla qualità e all'organizzazione interna.
Contratto commisurato all'esperienza e possibilità di crescita professionale.

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