Commis di Sala - Il Falconiere - Stagione 2026
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
La struttura è alla ricerca, per la stagione 2026, di una figura di Commis de Rang.
La risorsa individuata, sotto la supervisione del responsabile di sala, all'interno del ristorante, si occuperà di

Gestire la preparazione del servizio ristorante insieme ai colleghi, garantendo agli ospiti un servizio impeccabile
Prendersi cura delle esigenze degli ospiti in modo professionale e caloroso
Essere la persona di riferimento per gli ospiti per eventuali domande o richieste culinarie
Formazione nel settore alberghiero o della ristorazione
Esperienza professionale nel ruolo e, preferibilmente, in ambito gastronomico di alto livello
Buona conoscenza della lingua inglese e italiana
Passione per l'ospitalità, autonomia nel ruolo, spirito di squadra, disponibilità ad aiutare i colleghi
Il candidato ideale è una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e ad apprendere continuamente
Esperienza dedita al lusso e all'attenzione ai dettagli

Periodo contrattuale da Marzo ai primi di Dicembre generalmenteInserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.Vitto e Alloggio
#J-18808-Ljbffr