Ristorante Due Pini – Cucina gourmetRicerca : Commis di CucinaPossibilità di inserimento per la stagione invernaleIl Ristorante Due Pini, all’interno del rinomato Hotel Chalet del Sogno di Madonna di Campiglio, offre un’esperienza gourmet di alto livello con un servizio esclusivo per la colazione e la cena (solo su prenotazione), oltre a una piccola proposta à la carte per il pranzo e il pomeriggio.Per potenziare il nostro team di cucina, selezioniamo un / a Commis di Cucina con esperienza in contesti di ristorazione di alto profilo, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio.Requisiti del profilo ideale :Esperienza pregressa di 2-5 anni nel ruolo, maturata in ristoranti o hotel di fascia medio-altaBuona conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporaneaAttenzione alla qualità, cura del dettaglio e rispetto degli standard gastronomici elevatiConoscenza delle normative HACCP e delle pratiche igienico-sanitarieCapacità di lavorare con precisione, in team e sotto pressioneAtteggiamento proattivo, disponibilità e flessibilitàPassione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente in un ambiente stimolanteResponsabilità principali :Supporto allo Chef nella preparazione delle linee e delle portateCollaborazione attiva nella gestione della cucina durante i serviziContributo al mantenimento degli standard qualitativi del ristoranteContratto stagionale di 5 mesi con possibilità di continuità per la stagione invernaleCompenso commisurato all’esperienza e alle competenze effettiveVitto e alloggio inclusiAccesso alla palestra e all’utilizzo delle biciclette dell’hotelChi siamo :Hotel Chalet del Sogno è un esclusivo Boutique Hotel 5 stelle nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci. L’hotel, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato tramite geotermia, ospita 18 suite uniche e la Spa panoramica. Il Ristorante Due Pini, aperto anche agli ospiti esterni, propone una cucina raffinata in un ambiente curato e intimo. La struttura, gestita direttamente dalla famiglia Schiavon, è aperta 10 mesi l’anno e offre opportunità di crescita e lavoro in un contesto professionale e di eccellenza.La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903 / 77). "Aut. Min. 1314 RS"Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
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