Informazioni sull’offerta di lavoroSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Commis de Partie – Stagione 2026Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un’esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull’agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un contesto che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell’accoglienza toscana.La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: il Ristorante Al Fresco, che propone un’esperienza culinaria informale e rilassata con particolare attenzione ai prodotti locali e artigianali, e il Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e 2 Forchette Gambero Rosso, che offre una cucina raffinata basata su ingredienti a km 0.Scopri la tua prossima opportunitàSiamo alla ricerca di un/a Commis de Partie motivato/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.In questo ruolo supporterai il team cucina nella preparazione dei piatti e nel mantenimento degli standard qualitativi e di igiene, contribuendo a garantire un servizio gastronomico d’eccellenza in linea con gli standard Relais & Châteaux e Borgo Pignano.Le tue responsabilitàSupportare la brigata nella preparazione dei piattiAssistere gli altri chef durante il servizioCollaborare nella gestione delle consegne e del rifornimento delle scorteAiutare nella corretta rotazione delle merci e nel controllo qualitàGarantire ordine, pulizia e sicurezza della postazione di lavoroContribuire al rispetto degli standard Relais & Châteaux e Borgo PignanoRiferimento gerarchico• Executive ChefCosa offriamoInserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilitàIniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusioneSconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilitàAlloggio condiviso e pasti inclusiUniforme e servizio lavanderiaOpportunità di crescita professionale e formazione continuaUn team appassionato, attento al benessere delle persone e alla valorizzazione del talentoTraining su standard Relais & Châteaux, qualità e normative di settoreIl nostro impegno per teA Borgo Pignano offriamo un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo, dove collaborazione, creatività e crescita personale sono al centro.Investiamo nella formazione continua con percorsi personalizzati, guidati da manager esperti e orientati all’eccellenza.Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a un’offerta gastronomica d’eccellenza in una delle location più esclusive della Toscana.Sei pronto ad unirti a noi?Si prega di inviare il proprio CV insieme al consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).Il tuo prossimo capitolo potrebbe cominciare da qui.Non vediamo l’ora di conoscerti!
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