SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.Il tuo ruoloStiamo cercando Commis di Cucina motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano. Cerchiamo personale per tutte le partite: sushi, robata e cucina centrale.Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani.Le tue responsabilità includeranno:Supportare la preparazione di ingredienti e piatti secondo ricette e standard del brand.Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio efficiente e coordinato.Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.Cosa cerchiamo in teEsperienza pregressa in contesti fusion e ristoranti fine dining (anche stage avanzati).Passione per la cucina internazionale e creativa.Spirito di squadra, voglia di imparare e attitudine positiva.Conoscenza base dell’italiano; l’inglese è un plus.Scontistica aziendale.Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!
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