Nel ruolo di Commis di cucina
Responsabilità principali :

Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
Assicurare la corretta organizzazione della propria area di lavoro e mantenere un ambiente pulito e ordinato, seguendo le normative igienico-sanitarie.
Collaborare con il team di cucina per garantire l'efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche di preparazione e cottura.
Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e lo Chef.

Requisiti del candidato ideale :

Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in un ruolo simile in ambienti di alta cucina.
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana.
Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento proattivo e di supporto verso i colleghi.
Buona organizzazione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire il lavoro in situazioni ad alta intensità.
Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
HACCP in corso di validità (preferibilmente
Patente B preferibilmente

Cosa offriamo :

Contratto full time - CCNL turismo pubblici esercizi
RAL commisurata all'esperienza.
Opportunità : Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, in forte espansione internazionale con possibilità di crescita professionale

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