Overview
Glamour trifft auf Tradition, eingebettet in die umliegende Natur und die lebendigen Straßen Bozens. Im Herzen von Südtirols Hauptstadt gelegen, eröffnet im Juni 2025 das neue Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark als Teil der Premium Collection. In diesem urbanen Rückzugsort erwartet Gäste neben elegant-lässigem Style und wahrer Wohlfühl-Atmosphäre eine atemberaubende Aussicht auf den Rosengarten, Schlern und Ritten. Dieses einzigartige Panorama lässt sich am besten bei hochkarätiger japanischer Fusion Kitchen und köstlichen Drinks von Mochi genießen oder während Ihrer Wellness-Auszeit nach einem wunderbaren Tag in der Altstadt von Bozen.
Position
Commis de Rang (m/w/d)
Deine Aufgaben

Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robata-Gerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen

Das bringst du mit

Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
Ausgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse (national und international)
Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation
Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Was wir dir bieten

Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Freie Verpflegung
Kostenloses Parken beim Hotel
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World
Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-Familie
Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)
Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
Mitarbeiterfeiern
Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
Faire Trinkgeldverteilung
Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
Corporate Benefits
Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).
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Wir freuen uns über deine Bewerbung!
Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: www.falkensteiner.com/hotel-bozen
Kontakt
KONTAKT:
Gabriele Fliri, Human Resources Manager

gabriele.fliri@falkensteiner.com

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