COMMIS CUCINA – R Collection Hotels
L'Hotel Royal Victoria 4*, situato nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre servizi tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, piscina esterna, Suite SPA e collegamento privato al Giardino Botanico.
Selezioniamo, per la stagione Aprile‑Ottobre 2026, una risorsa commis di cucina per entrare a far parte della brigata. In questa posizione, sotto le direttive dello Chef de Partie, le responsabilità includono:

Preparazione delle basi e della linea
Supporto durante il servizio
Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP

REQUISITI:

Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo
Ambizione e curiosità
Passione per la cucina gourmet
Conoscenza della normativa HACCP
Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team
Preferibile la residenza in aree limitrofe a Varenna (LC)

COSA OFFRIAMO:

Mensa aziendale
2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
Servizio navetta, ove previsto
Uniforme aziendale
Training e formazione standard di servizio e qualità internazionali
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

Seniority level: Entry level
Employment type: Full-time
Job function: Management and Manufacturing
Industries: Hospitality
Location: Varenna, Lombardy, Italy
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