Invia la tua CandidaturaCerchiamo un collaboratore che sia capace di organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partita.Le responsabilità del ruolo includono:Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partita.Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione dei buffet.Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina.Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dell'azienda.Per questo ruolo cerchiamo candidati con:Conoscenza delle tecniche di cucina.Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra.Capacità relazionali e comunicative.Creatività e passione.Precisione e cura per i dettagli.HACCP.Se sei alla ricerca di un'esperienza lavorativa ricca di sfide e opportunità di crescita professionale, invia la tua candidatura!Descrizione della posizioneTitolo della posizione: Chef De PartieArea: CucinaSede: Mangia's Brucoli Resort Autograph Collection by Marriott
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