Chef Esperto per Ristorante sul Mare – Marina di Pietrasanta Descrizione del ruolo: Ristorante situato direttamente sulla spiaggia di Marina di Pietrasanta è alla ricerca di uno Chef esperto e appassionato di cucina tradizionale italiana. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di una cucina professionale, con particolare attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla presentazione dei piatti. Responsabilità principali: Gestione completa della cucina, inclusa la supervisione del personale. Elaborazione e aggiornamento del menù, mantenendo l'autenticità della cucina italiana. Selezione e approvvigionamento di ingredienti freschi e di alta qualità. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Collaborazione con la direzione per l'organizzazione di eventi e menù speciali. Requisiti: Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di livello. Profonda conoscenza della cucina italiana e delle tecniche culinarie tradizionali. Capacità di leadership e gestione di un team di cucina. Flessibilità e adattabilità in un ambiente dinamico. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Offerta: Contratto a tempo determinato fino al 30 settembre, con possibilità di proroga. Retribuzione netta mensile di €4.000. Ambiente di lavoro stimolante e professionale in una location esclusiva sul mare. Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
#J-18808-Ljbffr