Descrizione Lavoro
Per questa stagione estiva presso l'hotel HG Italia (AO), siamo alla ricerca di un/a Chef in grado di:Elaborare i piatti della carta,Guidare e coordinare la brigata di cucina con professionalità e leadership,Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio,Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie,Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica.La risorsa sarà responsabile di tutto quello che concerne le operazioni quotidiane di cucina. Coordinerà e motiverà il team accertandosi che le direttive impartite siano applicate, con l’obiettivo di offrire un servizio di qualità sulla base degli standard.
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