Overview
Annuncio di Lavoro – Capo Reparto Gastronomia
Sede di lavoro: BRESSANONE
Azienda: settore GDO
Orario: Full-time – Disponibilit e0 su turni, anche nei festivi
Contratto: Indeterminato
Descrizione del ruolo
Stiamo cercando per solida societ e0 un / una Capo Reparto Gastronomia esperto / a e motivato / a da inserire nel punto vendita di BRESSANONE. La risorsa sar e0 responsabile della gestione operativa del banco gastronomia, del coordinamento del team di reparto e dell'ottimizzazione delle vendite, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di igiene.
Posizione
Responsabilit e0 principali

Coordinare e supervisionare il team del reparto gastronomia
Garantire la corretta esposizione e conservazione dei prodotti
Gestire gli ordini, il carico / scarico merce e i rapporti con i fornitori
Controllare il rispetto delle normative HACCP e sicurezza alimentare
Monitorare le performance del reparto e proporre iniziative promozionali
Formare e affiancare il personale neoassunto

Requisiti
Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore GDO
Conoscenza dei prodotti gastronomici e delle tecniche di lavorazione
Capacit e0 di gestione del personale e leadership operativa
Buona padronanza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Flessibilit e0, orientamento al cliente e doti organizzative

Altre informazioni
Cosa offriamo

Ambiente di lavoro dinamico e professionale
Percorso di formazione continua
Opportunit e0 di crescita all'interno dell'azienda
Retribuzione competitiva

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