Sede lavoro: Ariano Irpino (AV)
Qualifica: Group Formazione e Lavoro
Srl, ente di formazione e agenzia per il lavoro, accreditata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali per la Regione Campania. Siamo alla ricerca per una nostra azienda cliente operante nel settore ristorazione di un/una:
Capo Partita di Cucina
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:

Organizzazione e ripartizione delle attività
Gestione degli acquisti
Garantire il rispetto delle norme igieniche in cucina
Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni
Garantire le scorte della dispensa, elaborare piatti di propria competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù

Hard Skills

Coordinamento delle attività
Organizzazione e accertamento della sincronizzazione dei piatti
Cura della guarnizione dei piatti e della mise en place delle portate in uscita dalla cucina

Soft Skills

Buone capacità di problem solving
Ottime capacità di decision making
Gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi

Offriamo

Retribuzione: sarà commisurata in base all’esperienza maturata
CCNL: Pubblici esercizi
Tipologia Contrattuale: Tempo Determinato
Orario di lavoro: su turni
Sede di lavoro: Ariano Irpino (AV)
Per i candidati fuori sede, è previsto vitto e alloggio forniti dalla proprietà

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Stipendio: a partire da €1.000,00 al mese
#J-18808-Ljbffr