Stiamo cercando un capo partita ai primi per "Il Prestigio", ristorante italiano in nuova apertura a Leipzig, nella zona più bella della città!Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le responsabilità principali includono:Garantire la corretta conservazione delle materie prime alimentariMantenere l'area di lavoro e la cucina pulite e ordinateGestire le comande e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaImpiattare le pietanze secondo le indicazioniPreparare le pietanze per il servizioContratto e condizioni:Contratto a tempo determinato, con finalità di assunzione a tempo indeterminatoDisponibilità da maggio / giugno 2025Impegno a tempo pieno, 6 giorni settimanali in turni variabiliStipendio tra 2.300€ e 2.600€ netti mensili, commisurato all'esperienzaAlloggio incluso, situato sopra il ristoranteCompetenze richieste:Autonomia nella gestione della posizioneConoscenza delle tecniche di taglio e cottura moderneCapacità di conservare le materie primeGestione delle comande e dell'attrezzaturaConoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimentiPreparazione di salse e rispetto delle porzioni standardUtilizzo di strumenti e tecniche di riscaldamento
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