Synergie Italia S.P.A., Agenzia per il Lavoro Filiale di Pomezia,
CAPO PARTITA - Pomezia
La risorsa assunta nel suo ruolo si occuperà di :

Gestire autonomamente una specifica partita di cucina (es. primi, secondi, antipasti, pasticceria).
Coordinare i commis assegnati alla sezione, garantendo ordine e produttività.
Curare la preparazione, la cottura e l’impiattamento dei piatti secondo le ricette e gli standard dell’hotel.
Controllare la qualità delle materie prime e monitorare le scorte del proprio reparto.
Collaborare con lo Chef de Cuisine per lo sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la pulizia della postazione.

Il nostro candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti :

provenienza come Capo partita da contesti di hotellerie (4 - 5 stelle preferibilmente)
Assicurare elevati standard qualitativi e costanza nella produzione.
Gestire i tempi di preparazione e servizio per un flusso di lavoro efficiente.
Segnalare tempestivamente necessità di approvvigionamento o problemi tecnici.
Doti organizzative e di leadership
Ottime capacità relazionali e comunicative
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi

Si offre un iniziale contratto in somministrazione con prospettiva d'ingresso in azienda.
Full time 40 ore settimanali
Contratto applicato : CCNL Turismo alberghi
Orari : 10.30 / 15.00 – 18.00 / 22.30 con un giorno di riposo a settimana a rotazione
4° livello pari a una base di € 1660 lorde / mese- RAL 23.2 K
14 mensilità
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198 / 2006 e dei Dlgs 215 / 2003 e 216 / 2003 e della PdR 125 / 2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016 / 679.
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