OverviewPer prestigiosa Azienda operante nel settore vitivinicolo, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Cantiniere/a, con esperienza minima maturata in contesti produttivi vitivinicoli o affini. La figura selezionata si occuperà di garantire il corretto svolgimento delle attività operative della cantina, con particolare attenzione al flusso dei prodotti dalla ricezione fino alla fase di imbottigliamento, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualità aziendali. L\'orario di lavoro è giornaliero, fascia oraria dalle 7:30 alle 17:00.ResponsabilitàEsecuzione dei trattamenti iniziali di stabilizzazione del prodottoGestione del processo di spumantizzazione in autoclaveTrattamenti per la produzione di vino fermo: chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e preparazione per l’imbottigliamentoCompilazione della documentazione tecnica e reportisticaPulizia e sanificazione di strutture e ambienti secondo le direttive HSEPrelievo di campioni per analisi di laboratorio, in conformità al sistema HACCPRequisitiComprensione dei principi fondamentali della vinificazione e nozioni base di chimicaConoscenza di base delle normative HACCP, GMPLuogo di lavoro: Fossalta di Piave (VE)OffriamoUn’opportunità concreta di entrare a far parte di un team appassionato e competente, con una prospettiva di stabilizzazione del rapporto di lavoro. Se sei motivato/a, apprezzi la qualità e hai voglia di contribuire alla creazione di prodotti d’eccellenza, non aspettare: inviaci subito la tua candidatura!CompetenzeAltro - Test di LaboratorioDisponibilità oraria: Full Time
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