Lo Splendid Hotel La Torre di Mondello, storica realtà dell’ospitalità palermitana, è alla ricerca di un/una Bartender qualificato/a da inserire nel proprio team Food & Beverage.Chi cerchiamoUn professionista capace di unire tecnica, accoglienza e attenzione al dettaglio. La risorsa ideale è dinamica, orientata al servizio, e in grado di gestire il bar in autonomia durante il turno.Responsabilità principaliPreparazione di cocktail classici e signature, bevande e caffetteria.Gestione operativa del turno (mise en place, servizio, chiusura).Accoglienza e servizio al cliente con standard elevati.Gestione dello stock: monitoraggio consumi, ordini, carichi/scarichi e controllo delle scorte.Mantenimento dell’ordine e pulizia delle postazioni.Coordinamento con il personale di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.Esperienza pregressa nella mansione in contesti hotel o bar di fascia medio-alta.Ottima conoscenza della mixology classica e moderna.Competenza nella gestione delle forniture e nello stock control.Capacità di lavorare in autonomia e di gestire momenti di alta affluenza.Attitudine al problem solving e al lavoro in team.Precisione, educazione, buone capacità comunicative.Conoscenza base della lingua inglese (preferibile).Inserimento in una struttura prestigiosa.Ambiente professionale, dinamico e orientato alla qualità.Contratto in linea con l’esperienza del candidato.
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