HR Generalist presso FH55 Hotels | Coach in formazione
FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all’arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.
Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.
Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.
Hotel Calzaiuoli – Firenze
Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.
Hotel Villa Fiesole – Firenze
Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica
All’interno dell’ambiente elegante e dinamico del nostro lounge bar, il Grand Hotel Mediterraneo è alla ricerca di una figura professionale con esperienza per ricoprire il ruolo di Barman.
La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, garantendo un’esperienza di alto livello, coerente con gli standard qualitativi della struttura e all’insegna di eleganza, professionalità e attenzione al cliente.
Principali responsabilità

Preparare e servire cocktail, long drink, caffetteria e altre bevande alcoliche e analcoliche, seguendo ricette e standard aziendali
Curare la presentazione delle bevande, assicurandosi che ogni dettaglio contribuisca a un servizio eccellente
Accogliere con cortesia i clienti al banco bar o nella lounge, creando un’atmosfera accogliente e professionale
Gestire gli ordini in modo efficiente e preciso, collaborando con il personale di sala e cucina
Monitorare e mantenere l’ordine, la pulizia e il riassortimento del banco bar e delle aree di servizio
Rispettare le norme HACCP e le procedure di sicurezza e igiene

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di barman, preferibilmente in contesti alberghieri o contesti strutturati
Conoscenza approfondita di mixology, tecniche di preparazione cocktail e servizio bar
Cura del dettaglio, ordine e predisposizione al lavoro in team
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituisce titolo preferenziale
Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi
Mensa aziendale
Contratto a tempo determinato a chiamata fino al 31-12-25 per valutare contratto full time su 2026

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