è un ristorante situato nel cuore di Sanremo, nato nel 2017 con l'obiettivo di offrire un'esperienza culinaria unica.La nostra cucina combina la tradizione ligure con influenze orientali e americane, proponendo piatti iconici come il Burrata Burger e il Burger Gourmet.Oltre ai piatti, ci distinguiamo per la nostraricca selezione di cocktailvini pregiati e distillati di alta qualità. Il nostro locale, arredato in stile industriale, crea un'atmosfera accogliente e amichevole, dove ogni dettaglio è curato per stupire e soddisfare i nostri clienti.Responsabilità principali :Preparare cocktail classici e _signature_ con precisione e creatività, seguendo le ricette standard.Servire vini, birre e altre bevande con professionalità, rispettando le tecniche di servizio appropriate.Gestire il bancone, mantenendolo pulito, organizzato e rifornito durante tutto il servizio.Consigliare i clienti nella scelta delle bevande, offrendo suggerimenti in base ai loro gusti e abbinamenti con i piatti.Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.Gestire la cassa del bar e i pagamenti in modo accurato.Controllare l'inventario delle bevande e segnalare le necessità di rifornimento.Rispettare rigorosamente le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.Esperienza comprovata come barman / barlady in ristoranti o cocktail bar di medio-alto livello.Conoscenza approfondita delle tecniche di miscelazione e dei cocktail classici.Capacità di creare e proporre nuove ricette di cocktail in linea con l'identità del locale.Conoscenza base di enologia e capacità di servizio dei vini.Eccellenti capacità comunicative e relazionali.Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP.Capacità di lavorare in team e gestione dello stress in situazioni di elevato afflusso di clientela.Flessibilità negli orari di lavoro e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e le festività.Conoscenza base della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.Orario di lavoro : Lunedì - Domenica : 10 : 00 - 15 : 00 e 18 : 00 - 23 : 00.1 giorno libero settimanale : Giovedì.Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con un team giovane e affiatato.Opportunità di crescita professionale e formazione continua nel campo della mixology.Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo della carta dei cocktail, proponendo idee e creazioni originali.Unisciti a noi e contribuisci a rendere unica l'esperienza dei nostri clienti presso Soul Cucina & Cantina.Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminatoSupporto allo sviluppo professionaleDisponibilità :Dal lunedì al venerdìEsperienza :Cameriere : 1 anno (Preferenziale)Data di inizio prevista : 30 / 04 / 2025Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
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