Il Mercato Centrale, per la sua sede di Roma Termini, ricerca Baristi con esperienza pregressa nella mansione. Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.
Compiti e Responsabilità Principali

cura e servizio del cliente
preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio
lavorazione dei cappuccini in latte art
preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione
allestimento e cura del banco di lavoro
manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro
esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali

Requisiti

conoscenza merceologica
conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera
ottime doti relazionali
disponibilità a lavorare su turni, serali, weekend e festivi

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.
#J-18808-Ljbffr