Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.
Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.
Compiti e Responsabilità Principali

Cura e servizio del cliente.
Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio.
Lavorazione dei cappuccini in latte art.
Preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione.
Allestimento e cura del banco di lavoro.
Manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro.
Esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali.

Requisiti

Conoscenze della normativa igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP).
Conoscenza merceologica.
Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera.
Conoscenze dei sistemi di pagamento.
Ottime doti relazionali.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Flessibilità operativa e rapidità di esecuzione.
Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.
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