HoscoSheraton Parco de' Medici Rome Hotel, struttura 4* superior del gruppo Marriott International, ricerca un/una Bar Manager da inserire nel proprio team.
Responsabilità principali

Supervisione operativa del bar e delle aree beverage (lobby bar, terrazze estive, eventi e banqueting)
Coordinamento del team: organizzazione turni, training, motivazione e supporto quotidiano allo staff
Garanzia degli standard di servizio Marriott, elevata attenzione alla guest experience e alla brand identity
Controllo costi, gestione inventari, ordini e rapporti con i fornitori
Creazione/aggiornamento cocktail list, promozione di signature drinks ed eventi speciali
Collaborazione costante con il reparto F&B e con gli altri dipartimenti dell'hotel

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Bar Manager o Head Bartender in hotel 4*/5* o ambienti F&B di alto livello
Ottima conoscenza dell'inglese (altre lingue costituiscono un plus)
Leadership, forte orientamento al cliente e spiccate capacità di problem solving
Conoscenza delle dinamiche di cost control, inventario e gestione beverage
Passione per il mondo mixology, attenzione ai trend e capacità di innovazione

Offriamo

Inserimento in un contesto internazionale e dinamico
Percorso di crescita all'interno della Marriott International
Contratto commisurato all'esperienza

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, preferibilmente con foto.
Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie
Seniority level

Mid-Senior level

Employment type

Full-time

Job function

Management and Manufacturing

Industries

Hospitality

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