Lungarno Collection è lieta di condividere l'opportunità per un talentuoso Bar Manager di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.Portrait Milano, tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione dedicata a ogni ospite e per la cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano, in un contesto di lusso 5 stelle.Le aree più riservate dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti in un ambiente di eleganza senza tempo, a pochi passi dalle principali vie dello shopping.Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo servizi di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Dovrà essere un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.Richiediamo energia, entusiasmo, desiderio di crescere nel progetto, amore per Milano, atteggiamento positivo, eleganza e perseveranza.Responsabilità principaliCreare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevandeFormare e supervisionare il team di barmanGarantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezzaAssicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQAFornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgenteMonitorare le scorte e gestire gli ordini di rifornimentoGestire il budget e ottimizzare i costi operativiAvere esperienza come Head Bartender in strutture di lussoPossedere profonda conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverageAvere ottime capacità comunicative e relazionaliPrestare attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza nel servizioCapacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivoConoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezzaAbilità nella gestione e motivazione del teamParlare fluentemente italiano e inglese; altre lingue rappresentano un plusOffriamo tariffe staff e benefit come soggiorni a tariffe esclusive, sconti SPA & F&B, programmi di welfare, incentivi annuali, celebrazioni aziendali, accesso gratuito a musei, sconti su viaggi e alloggi, mensa aziendale e alloggio su disponibilità.
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