Nuova aperta Listening Bar in centro a Catania.
Mansione
La risorsa sarà responsabile della gestione, pianificazione e controllo delle forniture e di tutte le necessità del locale, garantendo efficienza, qualità e ottimizzazione dei costi in linea con gli standard richiesti.
Responsabilità

Gestione e approvvigionamento di beni e materiali (food & beverage, biancheria, amenities, attrezzature);
Selezione e monitoraggio dei fornitori, con negoziazione di condizioni vantaggiose;
Controllo dei magazzini e ottimizzazione delle scorte;
Coordinamento con i reparti per soddisfare le esigenze operative;
Gestione del personale di sale;
Pianificazione dei turni e coordinamento del team;
Supporto nella definizione e implementazione di procedure operative per migliorare efficienza e qualità del servizio;
Gestione e coordinamento degli eventi;
Supporto al coordinamento dell’area marketing & pr;
Monitoraggio dei costi e redazione di report periodici.
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in locale simile;
Conoscenza dei processi di approvvigionamento e gestione magazzino del tipo di attività;
Capacità di negoziazione e relazioni con i fornitori;
Attenzione al dettaglio e orientamento all’efficienza;
Conoscenza del settore e del tipo di business.
Inserimento in un contesto prestigioso, elegante e stimolante, con cliente top tier;
Contratto commisurato e sistema premiante parametrato al risultato dell’attività;
Opportunità di crescita professionale in caso di successo ed espansione.

Se interessato a questa posizione invia il tuo Curriculum Vitae con foto ed una lettera di motivazione dettagliata a careers@arredamentoabitare.it, indicando nell’oggetto il riferimento “ Bar & Restaurant Manager " e riportando la nota in ottemperanza al GDPR 2016/679 sulla tutela dei Dati Personali.
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