Posizione
Assistente Store Manager – Reggio Emilia (punto vendita in centro commerciale)
Responsabilità

Gestione operativa delle postazioni di lavoro e assegnazione.
Controllo dell'area lavoro durante il servizio.
Organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2‑3 turni dal lunedì alla domenica.
Supporto alle attività di analisi su produttività, full cost e labor cost.
Formazione di 7 settimane al primo inserimento; spostamenti, vitto e alloggio rimborsati.
Possibilità di promozione a Store Manager dopo 1‑2 anni in base agli obiettivi raggiunti.

Requisiti

Minimo 2 anni di esperienza nella ristorazione in ruolo di coordinamento (assistente, vicedirettore, team leader).
Conoscenza delle procedure e attività amministrative del punto vendita.
Esperienza nella gestione di KPI e analisi su produttività, full cost e labor cost.
Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.
Ottime competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving e attitudine all'operatività e al lavoro di squadra.
Minima esperienza di coordinamento è accettata per chi proviene da attività di sala o cucina.

Dettagli del Lavoro

Giornate lavorative: 5 giorni su 7 con riposo infrasettimanale (possibile richiesta di lavorare 6 su 7).
Orario: Full Time o su doppio turno.
Data prevista di inizio: 01/12/2025.
Categoria professionale: Ristorazione e Hotel Management.
Settore: Retail.
Città: Reggio Nell'emilia.
Disponibilità fine settimana e festiva.
Inquadramento: Assistant Store Manager, CCNL applicato: turismo e pubblici esercizi.
Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, orientato alla conversione a tempo indeterminato.
Retribuzione e condizioni saranno commisurate all'esperienza del candidato e comunicate in sede di colloquio.
Il sistema premiante è previsto.

Come candidarsi
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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