Overview sull’Azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un / un’Assistente Direttore / Direttrice per supportare la gestione operativa di un ristorante aziendale di Roma, in zona Nomentano.
Principali responsabilità
Riportando direttamente al / alla Direttore / Direttrice, la persona dovrà fornire supporto nelle seguenti attività :

Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
Organizzare il lavoro e gestire il personale
Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente

Requisiti

Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche / Scienze e Tecnologie Alimentari / Scienze della nutrizione o affini
Conoscenza del pacchetto Microsoft Office
Conoscenza in materia di calcolo del food cost
Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata

Competenze

Orientamento al cliente
Orientamento al risultato
Flessibilità e adattamento

Benefit
Cosa offriamo

Inserimento in stage o contratto di apprendistato con orario full time dal lunedì al venerdì
Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
Requirements
Main Responsibilities Create seasonal menus and themed dishes Manage the kitchen team according to company guidelines Ensure impeccable service in terms of both presentation and quality, with a particular focus on flavors Ensure compliance with hygiene and safety regulations
#J-18808-Ljbffr