HoscoDescrizione aziendaROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.PosizionePer il Romeo Hotel di Napoli siamo alla ricerca di un Assistant Sommelier che svolga le seguenti mansioni:Assistere il Sommelier nella selezione, approvvigionamento e conservazione dei viniMonitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento della selezione di viniPartecipare al servizio al tavolo, presentando e servendo i vini secondo gli standard di settoreSupportare la gestione e rotazione dell'inventario e degli ordini di cantinaRequisitiQualifica AIS / WSET / ALMA o similiEsperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di alto livello o in hotel di LussoProfonda conoscenza delle diverse regioni vinicole, dei vitigni, delle annate e delle tecniche di vinificazioneConoscenza fluente della lingua ingleseSpiccate doti relazionali e di venditaSettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie
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