Enrico Bartolini SRLricerca un/unaAssistant Restaurant Managerper opportunità presso il proprioRistorante a 3 stelle Michelin al Mudecdi Milano.
La risorsa, dopo un periodo di formazione specifica, affiancherà e si coordinerà con il Restaurant Manager del ristorante.
Responsabilità:

Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
Gestione prenotazioni.
Gestione e coordinamento risorse di sala.
Gestione della clientela e supporto nelle attività di sala.
Garanzia di standard di servizio elevati e soddisfazione del cliente.
Coordinamento con lo staff di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio.
Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti stellati.
Eccellenti competenze di leadership e capacità organizzative.
Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane del ristorante, inclusa la gestione del personale, l'approvvigionamento e il controllo delle scorte.
Abilità nel creare un ambiente accogliente ed eccellente per i clienti.
Capacità di sviluppare strategie per migliorare la soddisfazione dei clienti e incrementare le entrate.
Ottima gestione del budget e delle risorse.

Inquadramento e retribuzione verranno definiti in sede di colloquio.

Mensa aziendale

Disponibilità:
Retribuzione supplementare:

Quattordicesima
Tredicesima

Esperienza:

responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno
Sede di lavoro: Di persona
Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala
#J-18808-Ljbffr