Addetto/a Controllo Qualità Sede: Casale MonferratoDescrizione del Ruolo La risorsa sarà inserita in produzione, servizio qualità e si occuperà del controllo qualità dei prodotti alimentari di IV gamma (insalate pronte, verdure lavate e tagliate), delle zuppe e piatti pronti freschi, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari, normativi e qualitativi lungo tutta la filiera produttiva.Responsabilità principaliEseguire controlli visivi, chimico-fisici e microbiologici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.Controllo qualità in accettazione materie prime, durante il processo produttivo e sul prodotto finitoMonitorare il rispetto delle procedure HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices) e norme igienico-sanitarie.Redazione e aggiornamento della documentazione di qualità (checklist, registri, manuali)Registrare e analizzare i dati dei controlli qualità (non conformità, reclami, trend).Collaborare con i reparti produzione, qualità, magazzino e R&D per risolvere non conformità e migliorare la qualità del prodotto.Effettuare audit interni e ispezioni sul processo produttivo.Supportare la preparazione per audit esterni e interni (clienti, enti certificatori, ASL, ecc.).Verificare la correttezza delle etichette e della documentazione tecnica.RequisitiFormazione:Laurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o simili.Esperienza:3-5 anni di esperienza pregressa nel controllo qualità in aziende alimentari.Conoscenze tecniche:Conoscenza delle normative HACCP, BRC, IFS, BIO.Familiarità con strumenti di laboratorio e metodi analitici di base.Capacità di utilizzo di software gestionali (es. SAP, Excel,).Competenze personali:Precisione e attenzione ai dettagli.Buone doti relazionali e comunicative.Attitudine al lavoro in team e in ambienti produttivi.Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
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