MAW S.p.A., agenzia per il lavoro, Filiale di Imola, ricerca per una importante realtà specializzata nei servizi di ristorazione collettiva una figura di Addetto alla cucina con minima esperienza.La risorsa lavorerà all'interno di una cucina, garantendo la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.Responsabilità principali:Controllo del food cost in collaborazione con il responsabileGestione degli ordini quotidiani in rapporto con l'Ufficio acquistiElaborazione del ricettario in collaborazione con i dietistiControllo e gestione del magazzinoPreparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e le norme igienico-sanitariePreparazione di pasti dietetici, nel rispetto delle direttive medicheSupporto durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensaPulizia delle postazioni di lavoro, attrezzature di cucina e aree comuni, mantenendo gli standard di igiene e sicurezzaRequisiti:Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalentePregressa esperienza in aziende di ristorazione, anche collettiva, o ristorantiConoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie primeConoscenza degli strumenti e attrezzature di lavoroConoscenza delle norme HACCPDinamicità, rapidità, leadership e capacità di collaborazione in teamSe sei interessato a questa opportunità, candidati e verrai ricontattato per un colloquio. L'annuncio è rivolto a entrambi i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto delle normative vigenti. Ti invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679.
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